ONDREJOVANIE 2018 v Poproči


//ONDREJOVANIE 2018 v Poproči

Poproč, 1. 12. 2018

Tak ako každý rok, aj tento rok MO MS Poproč v spolupráci s MKS zorganizoval vo veľkej sále kultúrneho domu tradičné „pečenie“ ondrejského cukru. Ondrejovia či Andrejovia oslavujú sviatok 30. novembra, čo pripadlo t. r. na piatok, my sme však na ich počesť piekli našu sladkú dobrotu až v sobotu 1. decembra.
Organizačný výbor už niekoľko pár popoludní predtým pripravoval sálu KD na túto akciu. Jednota dôchodcov Slovenska urobila výstavku rôznych výšiviek i ručných prác svojich členov a šikovné mladé žienky Ivetka SopkováDanka Kalnová už vo vestibule KD vítali prichádzajúcich Popročanov svojimi krásnymi dekoráciami s vianočnou tematikou…
Takto vyzdobený vítal náš kultúrny stánok 1. decembra všetkých nadšencov s „kastrólmi“ a vareškami, orechmi, kakaom či rumom na dochutenie, aby pri varení tejto originálnej sladkosti strávili príjemné sobotné popoludnie v kruhu priateľov, milovníkov tradícii a spevu. Hlavné ingrediencie – cukor, mlieko a maslo – zabezpečilo MKS.
Vedúca MKS Ing. Martina Pástorová a predsedníčka MO MS Katarína Katušáková spoločne privítali všetkých prítomných Popročanov i pozvaných hostí, predovšetkým riaditeľa DMS Michala Matečku so svojou kolegynkou Mgr. Evou Zummerovou i matičiarov z Moldavy n/Bodvou, vedených predsedom MO MS Františkom Gregušom a naším rodákom Miroslavom Spišákom.
Členky folklórnej skupiny FORTUNA (a zároveň členky MO MS) sa postarali o program a nádherným hudobno-dramatickým pásmom v popročskom nárečí nám skôr narodeným, oživili „ondrejské“ spomienky z čias našich mám, babičiek i prababičiek… A mladej generácii pripomenuli, že na tradície sa nesmie zabúdať, ba naopak, treba ich dodržiavať. Spevom za sprievodu harmoniky udržiavali vynikajúcu náladu v celej sále. Bodku za týmto krásnym programom dala mladá nadaná huslistka z Košíc Sára Magdová, ktorá svojím vystúpením navodila atmosféru nastupujúceho adventu, obdobia predvianočného, obdobia plného očakávania príchodu Spasiteľa.
Pečenie ondrejského cukru už roky spájame s ochutnávkou jedál starých materí. Preto na stoloch nesmeli chýbať domáce kysnuté koláče, výborný, doma upečený kváskový chlieb od Mgr. Ľubomíra Hiľovského, natretý čerstvo vytopenou bravčovou masťou (chleb so šmaľcom) a nasekanou cibuľkou alebo horčicou, ale i osolené domáce škvarky (kusky)… a, samozrejme, nesmelo chýbať ani varené vínko J Poďakovanie patrí ženám z MO MS, ktoré veľmi ochotne tieto dobroty pripravili: či už p. Iveta Fečuová, Mária Mudroňová, Helena Sopková, ale i Slávka MiglesováAgáta Hanková. Veľké poďakovanie patrí i pani Márii Bradovej, ktorá k týmto dobrotám uvarila pre všetkých výbornú, pravú poprockú kozárovú „juchu“. Tá by sa určite nebola vydarila, keby nebola mala dostatok sušených dubákov J Vďaka p. Margite Michalkovej, Agáte HankovejIvete Fečuovej ich však bolo v juche dosť a pani Bradová ju navarila skvelú.
A medzitým jednotlivé družstvá pri dvojplatničkách, či už otužilci z našej obce – „Popročské vydry“, alebo členky Jednoty dôchodcov Slovenska, členovia Slovenského zväzu zdravotne postihnutých, ale i „Barborky“ – dievčatá z Chrámového spevokolu sv. Barbory, ale i rodinné družstvá, napr. p. Filčákovej – všetci miešali a dochucovali – jedným slovom „dopekali“ našu originálnu sladkosť. Postupne chodili ponúkať svoj výrobok na „koštovku“ prítomným v sále.J Cukrovinky chutili rôzne, záležalo od ingrediencií a kreativity kuchárovJ, ale všetky boli výborné.
Vďaka patrí MKS, členom výboru MO MS, FS FORTUNA, účinkujúcim, kuchárom i cukrárom i všetkým, ktorí sa akýmkoľvek spôsobom pričinili o úspešný priebeh toho sobotného popoludnia. Naše poďakovanie patrí i Členskému ústrediu Matice slovenskej v Martine – za ich finančnú podporu, bez ktorej by sme to všetko neboli zvládli.
Ale predovšetkým veľká vďaka patrí vám, milí Popročania, za to, že ste si našli čas a prišli v takom hojnom počte podporiť túto skvelú myšlienku spoločného „pečenia cukru“ a tým zachovávať zvyky a tradície našich predkov pre budúce generácie.

Katarína Katušáková,
predsedníčka MO MS Poproč

2018-12-18T14:01:05+00:0018 decembra 2018 |Košický kraj|
X