Tak, ako každý rok, aj tohto roku Miestny odbor Matice slovenskej v spolupráci s Obcou Poproč usporiadali 24. novembra tradičné „ondrejské pečenie cukru“. V našej obci je táto tradícia zachovaná už celé generácie a sme právom hrdí, že túto sladkú dobrotu vyrábame azda na celom Slovensku len my, Popročania.
Meno Ondrej, Andrej v kalendári pripadá na 30. novembra, ale tohto roku sme celú akciu zorganizovali trošku v predstihu. Stretli sme sa v našom prekrásnom kultúrnom stánku spoločne s obyvateľmi našej obce, ktorým ešte záleží na zachovávaní tradícií, aby sme strávili jedno nádherné popoludnie pri „výrobe“ tejto originálnej špeciality, ktorá v minulosti nesmela chýbať skoro v žiadnej popročskej domácnosti.
Sálu nám niekoľko dní dopredu pripravili a vkusne vyzdobili zamestnanci Obce a sociálneho podniku. Členky MO MS ( Slávka Miglesová, Iveta Fečuová, Helena Sopková, Mária Mudroňová, Anna Spišáková a Zuzana Bradová ) opäť tak, ako každý rok, pripravili pre všetkých prítomných pohostenie tradičnými jedlami našich starých materí. Na stoloch rozvoniavali rôzne druhy kysnutých koláčov, mäkučké chlebíky natreté čerstvou domácou masťou i škvarkovou nátierkou a nechýbali ani osolené škvarky s domácimi uhorkami. Tohto roku ešte naviac priniesli ochutnať svoje domáce dobroty aj členky novovzniknutého občianskeho združenia Bromélia – Katka Vosiková, Tatiana Bartakovicsová i Petra Výrostková. Nesmela chýbať ani vychýrená popročská „kozárová jucha“, ktorú navarili matičiarky Edita Štovčíková so svojou nevestou Jurkou. Bola vynikajúca a všetci sme si na nej výborne pochutnali. A navyše k týmto všetkým dobrotám sme podávali aj varené vínko od pani starostky.
Podujatie otvorili Ján Spišák, zástupca starostky obce a predsedníčka MO MS Katarína Katušáková. Po úvodných slovách, v ktorých Janko Spišák privítal všetkých prítomných, zdôraznil význam a dôležitosť zachovanie tejto našej jedinečnej tradície, odštartoval začiatok samotného „pečenia cukru“. Katarína Katušáková pozdravila všetkých prítomných v mene MO MS Poproč, privítala pozvaných hostí, a to matičiarov z MO MS Moldava n/B, vedených jeho predsedom Františkom Gregušom a našim rodákom Miroslavom Spišákom. Taktiež predstavila jednotlivé partie „kuchárov“, ktorí sa podujali podieľať na výrobe našej sladkej dobroty. Boli to členovia Slovenského zväzu zdravotne postihnutých, Základnej organizácie Jednoty dôchodcov Slovenska, speváčky chrámového spevokolu sv. Barbory, OZ Bromélia, členovia DHZ Poproč, členky FS Fortuna, ale i jednotlivci z niektorých rodín. Veľkú radosť nám urobili deti zo ZŠ, ktoré tiež prejavili záujem naučiť sa variť túto našu poprockú špecialitu.
Príjemnú a veselú atmosféru v sále dotváral pestrý kultúrny program. Pripravili ho a o výbornú náladu sa postarali členky ženskej speváckej skupiny FORTUNA pod vedením Petry Hiľovskej a náš spevácky talent, Samuel Cingeľ. Za svoje nádherné vystúpenie zožali obrovský potlesk. Nálada v sále bola fantastická, cukor sa piekol, prítomní sa veselo rozprávali a tí skôr narodení spomínali na časy, keď sme sa ako deti každý rok stretávali u inej kamarátky, piekli cukor na „kradnutom“ dreve od svojich spolužiakov a varili halušky s menami chlapcov, ktorí sa nám páčili. Medzitým jednotlivé partie našich „cukrárov“ dokončili svoje sladké výrobky a začali ich ponúkať na ochutnanie všetkým v sále prítomným. Cukrovinky chutili rôzne, záležalo od ingrediencií a kreativity kuchárov , ale predsa len „degustátori“ museli konštatovať, že každý jeden „pečený cuker“ je výborný.
Kto mal záujem o kúpu vianočných ozdôb, rôznych dekorácií, hračiek i darčekových predmetov, tak aj ten si mohol prísť na svoje. Pracovníčky Služieb obce Poproč, Ivetka Sopková i Danka Kálnová, a mladučká Popročanka Lenka Grácová so svojou tetou Helenkou Gedrovou urobili výstavku nádherných, nimi ručne vyrobených predmetov spojenú s predajom. Vo vestibule KD bol pripravený aj kútik pre najmenších, v ktorom sa deti mohli zabaviť a do sýtosti vyšantiť.
Celú túto nádhernú atmosféru nahrávala od začiatku do konca košická televízia AHOJ.TV, najsledovanejšia internetová televízia, ktorá pripravuje dokument o našej obci a „Ondrejovanie“ bude toho súčasťou
A čo dodať na záver? Jedno obrovské ĎAKUJEM!!! Poďakovanie všetkým, ktorí pripravili toto skvelé nedeľné popoludnie, pracovníkom Obecného podniku služieb, členom výboru MO MS, FS FORTUNA, Samkovi Cingeľovi, Jankovi Spišákovi, Janke Juríkovej a Dominike Florekovej, „kuchárom i cukrárom“ i všetkým, ktorí sa akýmkoľvek spôsobom pričinili o zdarný priebeh tohto nádherného podujatia. Naše poďakovanie patrí aj Matici slovenskej v Martine – za finančnú podporu, bez ktorej by sme to všetko neboli zvládli.
A veľká vďaka vám, milí Popročania, vďaka vám za to, že ste si našli čas a prišli v takom hojnom počte podporiť túto skvelú myšlienku spoločného „pečenia cukru“, a tým zachovávať zvyky a tradície našich predkov pre budúce generácie.
Katarína Katušáková, predsedníčka MO MS Poproč
